[sizzle it your way] pepper lunch

begitu baca undangan “makan siang dengan merica” dari mbak anne, penggagas idfb, hati langsung bersorak, asik resto favorit ini, tapi begitu melihat alamatnya mulai kebat-kebit, eenngg kesana naik apa dari pejaten? ehyah, ternyata xchange mall bintaro hanya sepelemparan batu dari stasiun jurangmangu, ngesot juga sampai kog.

sizzle it your way

pepper lunch sudah ada di jakarta 8 tahun silam, resto ini berasal dari jepang.  pepper lunch merupakan salah satu brand boga group (bakerzin, tenten, paradise dynasty, paradise inn, canton paradise, masterwok, dan boga catering) yang mengusungkan konsep the original japanese DIY teppan restaurant.  dengan konsep unik ini, pepper lunch menghadirkan pengalaman tersendiri dengan memasak makanan sendiri menurut selera masing-masing, yang diwujudkan dengan menyajikan makanan diatas hot plate bersuhu 260 derajat celcius, ditambah dengan special butter yang menambah gurih makanan dan pepper yang digiling setiap hari sehingga segar dan menambah aroma wangi makanan.

pepper lunch menyajikan berbagai variasi menu, mulai dari menu utama seperti beef pepper rice, side dish seperti mashed potato dan miso soup, hingga berbagai jenis ice cream yang menggugah selera.  sebagai penutup yang sempurna, pepper lunch juga menyuguhkan mousse dessert dengan 4 varian rasa (restaurant & express) dan ice cream (restaurant saja).

biasanya, kalau ke resto ini saya pesan salmon, jadi saat disajikan 4 pilihan menu baru: the giant, basil cream cheese, curry rice, double hamburg steak, dan saya memilih the giant, alasannya menu favorit yang selalu dipesan, yang adalah steak rib eye berukuran super besar, dengan saus black pepper dan dilengkapi dengan mashed potato, fried garlic & jagung.  dan saya mencicipi basil cream cheese yang adalah spaghetti yang disajikan dalam saus steak dan saus black pepper, dilengkapi dengan ayam, jamur dan taburan keju permesan (thank mprit) dan curry rice, yang adalah nasi dengan hamburg steak berbalut saus black pepper ditambah dengan irisan bawang dan irisan daging dengan saus kari (thank mbakmaya). dan penutupnya ada hazelnut maousse dessert yang lezatnya tiada tara.

pilihan saya: the giant

the giant pilihan saya disajikan dalalm keadaan mentah dengan suhu hot plate 260 derajat celsius, hanya dengan mengaduk pelan-pelan, daging akan matang dengan sendirinya dan siap disantap.  yang seru adalah ada berbagai bumbu rahasia yang menambah kelezatan tiap gigitan, dan tersembunyi dibalik steak saya, seperti bawang putih yang wangi juga pepper yang menggigit. aduh jadi ingin menambah dan bikin saya tak sabar untuk menyantap lagi.  ternyata ya, saya suka yang ada karinya, setelah mencicipi makanan pilihan mbakmaya, jadi saya kembali lagi minggu depannya.

teriimakasih indonesian food blogger, mbak moralyta (assistant marketing manager boga group), pantang pulang sebelum kenyang!

founded 1994, by kunio ichinose

http://www.pepperlunch.com

lokasi: xchange mall bintaro, 011114, 13.00